Кютета от тиквички

Продукти:

за кюфтетата:
2 бр. тиквички
2 яйца
2-3 скилидки чесън
30 гр. сирене
20 гр. кашкавал
1 1/2 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
сол, черен пипер
чубрица, магданоз и копър
1 шепа натрошен корнфлейкс, натурален

за соса:
2-3 скилидки чесън
60 гр. майонеза
100 гр. кисело мляко
черен пипер
копър 


Начин на приготвяне:

Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде.
Добавете останалите продукти (без корнфлейка) и разбъркайте. 
На финала добавяте натрошения корнфлейкс и отново бъркате.
Слагате хартия за печене в тава и поставяте кюфтетата с помощта на лъжица.
Пече се в предварително загрята фурна, на 180 градуса, до зачервяване.
Подготовката на соса е стандартна, поставяте всички продукти в купичка и разбърквате, опитвате на вкус и ако прецените пробавяте копър или пипер.

Рецептата е от tedytitova

Лесен и вкусен кекс

Продукти:

3 яйца,
2/3 ч.ч. кафява захар,
1/2 ч.ч. олио,
1/2 ч.ч. прясно мляко,
2 ч.ч. брашно
1 п. бакпулвер, четвърт ч.л.сода за хляб
1 ванилия или есенция по избор
По желание може да ползавате сладко за пълнеж на кекса или какао за шарене.


Начин на приготвяне: 

Яйцата се разбиват много добре със захата, след което се прибавят и останалите продукти.
Половината от сместа се изсипва в намазнена кексова форма(по желание може да се нашари с малко какао), слага се по малко сладко и се залива с остатъка от сместа.
Пече се на на 190 градуса, проверява се с клечка за зъби (докато започне за излиза без остатъци от тесто).

Ако желаете след изваждане и леко охлаждане може да поръсите с пудра захар.

Домашна питка

Продукти: 

1 кг. пресято брашно,
500 мл. хладка вода, 
25 г жива мая или 1 пакетче суха на д-р Йоткер,
1 яйце (жълтък за намзване), 
3 с.л. олио,
3 с.л. кисело мляко,
1 равна с.л. сол,
1 с.л. захар,
може и сок от 1/4 лимон.

Пече се на 230 градуса, около 45 мин.

Рецептата е от ottefteritenamargi